Capil·laritat de colors

Capil·laritat Fenomen físic que permet a un líquid ascendir per un tub o superfície fins a certa alçada, gràcies a les forces d’adhesió de les molècules del líquid amb les parets, essent superiors a les forces intermoleculars de cohesió del líquid. Capil·laritat de les plantes: Les plantes absorbeixen aigua i altres substàncies del sòl a través de l’arrel que són transportades pels vasos conductors per capil·laritat. A més, la transpiració vegetal en la superfície de les fulles també ajuda a desplaçar l’aigua i altres substàncies per les plantes. Procediment: En un got de precipitats s’introdueix la meitat del got amb aigua i colorant alimentari. Posem els clavells dins del got amb la solució d’aigua i colorant. Després d’un dia, els clavells que eren blancs han agafat el color de la solució on hem submergit la tija. Els pètals s’han tornat blaus. Es posa en evidència el procés d’absorció de l’aigua i les sals minerals (anomenada saba bruta pel conjunt de conductes anomenats xilema fins a les parts superiors de la planta, com ara les fulles. Mescla de colors En aquest experiment s’analitza la transferència d’aigua per capil·laritat i l’obtenció de colors secundaris. Procediment: Primerament, es posen en sèrie sis gots petits. S’introdueix aigua en els gots dels extrems i el del mig. A continuació, es posa colorant alimentari vermell, groc o blau en els gots on hi ha aigua. S’agafa paper de cuina, es dobla bé i es connecten els vasos en sèrie fent que el paper de cuina toqui el fons del got. L’aigua tintada pujarà per capil·laritat pel paper de filtre i es transferirà als altres gots. Els colors primaris dels extrems i del mig donaran lloc a colors secundaris (obtinguts de la barreja dels primers), en el segon i el tercer got.